Proč je opočenská zmrzlina někde vynikající,tak jak ji znají celé generace a někde je mdlá a bez chuti?

Existují dva hlavní důvody proč tomu tak může být. Hlavní je ten, že někteří koncoví prodejci chtějí více vydělat a tak do směsí dají více vody, než je stanoveno recepturou (2l/1kg). Dosáhnou tak pouze toho, že chuť bude mdlá a špičkový výrobek tak degradují na úroveň ostatních zmrzlin.

Druhým důvodem je zneužívání opočenských reklamních materiálů, které z nás obchodníci vylákají s tím, že samozřejmě budou dělat pouze opočenskou zmrzlinu. Tito obchodníci pak využijí toho, že jiné směsi se prodávají za zdánlivě nižší cenu (odpovídající jejich složení) a bez ohledu na chuť pak pod reklamami renomovaného výrobce prodávají tyto produkty.

Oba tyto nešvary nás samozřejmě trápí a velmi usilovně se snažíme s nimi bojovat, aby nedocházelo k poškozování dobrého jména zmrzliny z Opočna.

Zajímavou zkušenost s tímto problémem si můžete přečíst zde